鱼肉鲜美，大家都爱吃，而吃过淡水鱼尤其是鲫鱼的朋友应该或多或少都会碰到被鱼刺卡喉的情况，这时候你会怎么办？喝醋、吞饭团（馒头），还是大量地喝水？我院耳鼻喉科主治医生潘巍说，这些土办法都是不可取的。

    近日，一位年仅7岁的男孩小小（化名）进食鱼肉后感觉咽痛并伴有异物感。家人让小小先后采用了喝醋、吞饭、喝水后等办法但毫无作用，20多个小时后不得不把小小送到我院急诊。由于小小年纪小极度不配合，医生最后只好为其行“全麻下喉咽部异物取出术”，术后予抗感染等对症支持治疗。“别看鱼刺小，有一些人就是被这不起眼的鱼刺伤了身，甚至丢了命。一根细小的鱼刺卡在食管狭窄处的杀伤力不亚于一把刺向胸部的匕首！”潘巍说，“庆幸的是，小小的情况还是好的。有的人就没有这么幸运了，今年1月，杭州一名中年男子就因为鱼刺卡喉发生严重窒息，后虽经医生的全力抢救依然无力回天。”

    俗话说，靠海吃海，靠山吃山。我县是个八山一水一分田的山区县，因此，淡水鱼如红烧鲫鱼、水煮鲫鱼、糖醋鲫鱼等就成了我县广大民众餐桌上的家常菜。从医已有20多年的潘巍告诉笔者，以前，他坐诊时，一个星期也很难遇到一例被鱼刺卡喉前来求诊的患者。现在，大概是生活条件越来越好了，被鱼刺卡喉的情况很普遍了，尤其是节日期间，就像今年的大年三十晚上，我院就接诊了16名被鱼刺卡喉的患者。

    “吞，最要不得；吐，才是正确的。被鱼刺卡喉，不要私自处理，如用大量喝水、喝醋、吞饭团等土办法都是不可取的，因为‘吞’很可能导致鱼刺插得越深，同时，会损伤咽喉引起感染化脓、发炎红肿。喝醋不能软化鱼刺、鱼骨，还时却会烧伤口腔、咽喉和食道黏膜，导致食道狭窄粘连。卡到鱼刺后要停止一切吞咽动作，能确定吞下去的是小而软的鱼刺，可以用手指抠一下喉咙，产生恶心呕吐感，让鱼刺吐出来。但如果是大鱼刺，一定要赶快去医院就诊，以免留下后患。”潘巍说，“当然，免除鱼刺卡喉之苦也不是不可能的，如，有条件的尽量选择吃海鱼，或者是吃淡水鱼的中间（肚子）部位；大家尤其是小孩和老人以及戴假牙的人一定要养成良好的‘食不语、不笑’的良好饮食习惯，吃饭时，保持安静，要注意力集中，细嚼慢咽，尽量不要讲话，不要看电视……”燕子