春暖花开，鱼肉营养美味 、令人垂涎 。但是让人遗憾的是鱼肉多刺，吃起来非常不方便 ，一不小心，鱼刺也许就会卡在嗓子眼。我院的耳鼻喉科每天都会遇到来拨鱼刺的患者，特别是晚饭后，会迎来拔鱼刺的小高峰

在很多人看来小小的鱼刺，吞一下饭、喝几口醋就没事了！这是非常危险的事情！你可能会说，确实有人吞饭后成功把鱼刺咽了下去。但是，不要抱有侥幸心理哦！因为还有相当一部分人，在强行吞米饭、馒头，大块的食物后，将鱼刺逼到更深更危险的地方。轻则伤到咽喉黏膜，引起感染化脓、红肿发炎；重则穿破食管壁，刺破邻近大血管，造成致命的大出血。

    前几天我院急救中心接诊了一位心跳呼吸骤停的患者，抢救过程中发现一大块猪肉堵在气管，经询问家属后得知，原来患者吃午饭时，边吃边和家人朋友聊天，一不小心鱼肉连同鱼刺一股脑儿吞了下去，喉咙立马一阵刺痛。

    家属先是让患者大口的吞饭，紧接又让其大口的吞肉，随即患者脸色发紫，捂着胸口，口喘粗气，呼吸困难。家属立即拨打120救护车送往我院。然而不幸的是，虽然经过紧急救治，患者恢复心跳，但由于窒息太严重，患者一直处于 植物生存状态。

小小鱼刺竟这般厉害？

    我院耳鼻喉科主任项旦说鱼刺卡住最常见的位置是扁桃体和舌根，这些部位的鱼刺如果及时到耳鼻喉科就诊，一般都很容易取出，强行吞咽反而会适得其反。如果鱼刺没在咽喉部，那有可能位置更深，比如像食道和颈深部等处，这些地方的鱼刺如果使用不正确的处理方式，鱼刺就会刺破食管壁导致动脉破裂大出血致死的；也可能嵌在声门上，造成窒息死的可能。所以这些地方的鱼刺来院就诊后，通过CT检查确诊，再由胃镜取出。

    大家在吃鱼的时候不要讲话，鱼肉放在嘴里千万不要再吃其他东西。在舌尖前确定等鱼刺吐完才能咽下去，不能因鱼鲜味美急于吞咽。我们常吃的鱼中鲫鱼的背部小三角倒钩刺最容易卡住而不易吐出。所以婴幼儿老年人吃鱼应多选择鲳鱼鲈鱼等刺较少的鱼食用。

鱼刺卡住的正确处理方式是什么？

    首先记住鱼刺卡喉一定是想办法取出来，而不是咽下去。一旦被鱼刺卡住，先立即停止进食，连水也不要喝；接着可以低头弯腰，试着用力咳嗽或干呕，尽量让鱼刺吐出，而不是进行吞咽动作让鱼刺卡的更深，很多时候，细小的鱼刺会随着气流冲出来。如果感觉鱼刺位置较深，或者鱼刺非常粗大，扎得严实，一定要到医院请专业医生帮忙，这是最安全有效的方法。

那像患者这样原本简单的咽喉异物却因为不正确的处理方式，导致食物阻塞声门引起窒息和心跳停止该怎么办呢？项主任特别强调如果发现是异物阻塞导致窒息应该马上采用海姆立克急救法同时呼救120。这一急救方法原理是利用冲击腹部--膈肌下软组织，被突然的冲击，产生向上的压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留空气形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的长驱直入于气管的气流，就能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除，使人获救。