秋天到来

乡野间的柿子树上

挂满了惹人喜爱的柿子

一起吸溜吸溜吃柿子

但是

柿子好吃，请克制！

连吃柿子，变成“硬石头”

66周岁的王大爷出现在仙居县人民医院普外科的门诊时，自诉上腹部持续性疼痛、腹胀1周，进食后加重，伴恶心呕吐，肛门排气排便也减少了。

腹部CT提示：小肠梗阻。

医生追问病史，因为害怕家人责怪，王大爷支支吾吾就是不肯透露一点实情。结合现在柿子应季时节，经验丰富的主管医师再次询问后，王大爷终于说了出来。

原来，王大爷眼馋柿子很久了，眼看着这柿子一天天的红了、熟了，他再也忍不住，开始炫了起来。发病前，他曾空腹食用10多颗柿子。

住院后经过禁食、胃肠减压和灌肠等一系列治疗后，王大爷的症状未得到缓解。考虑到如果病情进一步恶化加重，与患者及家属沟通后，在手术室徐彬雄、金萍萍护士，麻醉师项雪琴的协作下，肛肠外科何海峰副主任医师，吴佳佳医师联合进行了腹腔镜辅助下肠异物取出术。

术中见小肠梗阻性扩张水肿明显，打开小肠，取除多颗乒乓球大小粪块，疏通肠道后患者症状明显缓解。术后1周，患者就高高兴兴出院了。

为什么柿子不能大量吃

柿子内含有鞣酸，与蛋白质组成一种不溶于水的物质，即鞣酸蛋白质，不能被消化吸收。因此，空腹状态下大量食用柿子，柿子内的鞣酸、纤维素、果胶等与胃酸等结合，在胃内、肠内易引起如石头一样的粪石，引起胃肠道功能障碍，甚至粪石性肠梗阻。严重的话，不得不手术才能掏出粪块，解除梗阻，恢复“道路”畅通。

如何正确吃柿子

柿子味道虽好，不建议多吃

那么食用柿子需要注意什么呢？

在此

医生温馨提醒您

1、选择成熟的柿子

柿子的鞣酸含量和柿子的成熟程度密切相关。成熟的柿子鞣酸含量会大大降低。

2、去皮、适量食用

柿子虽然营养丰富，但不能大量食用。每天食用1-2个成熟柿子即可，避免空腹吃柿子，最好的食用时间是饭后半小时。柿子中的鞣酸主要集中在其柿子皮中，如果连皮一起吃掉，更容易患柿石性疾病。

3、不要与含蛋白高的食物一起吃

柿子中的鞣酸与胃肠液中蛋白质结合，会生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。

4、儿童与老人谨慎食用

小儿肠管相对成人管腔细、肠壁薄，进食后更容易发生肠梗阻；而老年人胃肠蠕动慢、消化功能差，进食过多柿子后也容易引起肠梗阻。

5、吃柿子后要多漱口

柿子含糖高且含果胶，容易残留在牙齿上或牙缝中，加上弱酸性的鞣酸对牙齿可造成侵蚀继而形成龋齿。

一旦发现因进食过多柿子、黑枣、板栗后出现腹胀、腹痛、呕吐、便秘等症状，建议尽快到正规医院就医。